(资料图)

1、牛尾高压锅炖20分钟左右能烂熟。

2、主料；牛尾500克、葱1段、姜1块。

3、辅料；香菜适量、盐适量。

4、做法：牛尾洗净焯水，焯水后的牛尾洗净放入电压力锅内胆加入适量水，放入压力锅选择合适的键。

5、葱姜切好，压力锅煮好的牛尾连汤倒入砂锅。

6、放入葱姜，盖盖小火炖煮1小时。香菜切碎放入大碗中，牛尾汤炖好后加入到碗中加入盐调味。